【有機化学】ジョーンズ有機化学 演習 解答 11.43演習
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ラーメン王 渋谷 後楽 のレビュー
ラーメン王 渋谷 後楽 のチャーハンや、ラーメンについて
ラーメン王 渋谷 後楽 と検索すると出てくるのが下の2014年のサイトなのですが、情報が古くなっており、 来店する人に重大な誤解を与える可能性があるので相違点をメモしておきます。
- 2014年のサイト
- 食べログのリンク
では、相違点を挙げていきます。
「チャーハン」が気になる。単品５７０円やし。写真がうまそうやし。。
消費増税等あったため、現在の値段は600円です。
付け合せは皿の脇にタクアンが２切れほど。
キュウリのキュウちゃんに変わった様です。
厨房内では男子店員さん２名で切り盛りされてる。
もっとたくさん店員がいます。
玉子の風味とチャーシューの味わいが前面に出てくる感じで、パクパク食べられるチャーハン。玉子の存在がかなりインパクトがあり、ふわっとした玉子の食感と量に大満足だ。
ここは個人的な意見なのだが、卵の存在感は高くないと思う。 ただ、チャーシューの味わいが前面に出てくるのは同意。 チャーシューの脂としっかり味のついた卵、ネギなどが絶妙なバランス。旨味強めな味付けで旨い。
•••
他は概ね同意です。チャーハンはアチアチで旨いので、一回は食べてみて欲しい。
ちなみにラーメンは良くも悪くも昔ながらの味。
醤油ラーメンはちょっと生姜強めで麺が太めなこと以外は普通。
【有機化学】炭素酸素二重結合（カルボニル基）とアミンからイミンを生成する方法まとめ 16.11
アミン
アミンと炭素酸素二重結合→イミン（酸性条件）
【食レポ】つぶグミ ソーダ！（春日井製菓）のレビュー（つぶグミ 食レポ グミ まずい コスパ 安い 美味しい 学生団体 早稲田 慶應 ）
つぶグミに求められる四要素、食感、味（美味しい？まずい？）、コスパ指数、その他アディショナルポイントより評価する。
•総評
28点
まだまだです。
• 食感
10点
もはやグミではない。 グニャグニャしていて食べ応えがない。 一つ一つが小さく弾力が全くない。 「つぶ」とかわいい名前がついているからと言って、小さくして良いと言うわけでは無い。
• 味
20点
味が濃くて美味しいと言う人もいるかもしれないが、香料の人工的な部分の香りが凄く強く不自然な味わい。
コーラやグレープソーダ等は特に不味い。
5種類のうちエナジードリンクだけ好きなので、100/5 = 20点。
• コスパ指数
80点
301kcal/140円なので、大体2を少し超えるくらい。
• その他アディショナルポイント
0点
味の種類がエナジードリンク、サイダー、コーラ、グレープソーダ、ホワイトソーダと豊富。
でも美味しくないし、一つ一つ食べるにはグミが小さすぎるので、結局一気にまとめて食べてしまい変な味になる。
パッケージが幼稚なデザインなので、成人が買うには少し恥ずかしい。
タフグミの様なデザインを見習うべき。
•••これらの平均を取った28点が総評です。
最後に、商品画像を載せておきます。
ご馳走様でした。
